Brownies Enak dan Anti Gagal : “Choco Fruity Brownies”

Liburan akhir tahun telah tiba! Yey!! Wah musim liburan gini, biasanya keluarga pada ngumpul. Biasanya sih ngajak jalan-jalan ke tempat wisata, tapi kalau lagi hujan dan pada mager di rumah aja gimana? Mommy juga malah bingung jadinya mau ngapain? Yuk bikin aja cemilan spesial, brownies enak anti gagal untuk keluarga tercinta! Mumpung semua lagi ngumpul, suami lagi libur, saatnya Mommy berkreasi di dapur! Hihi, intip resep super simple yang satu ini ya!

brw

Sumber gambar: Dokumentasi pribadi

Bahan :

  • 300 gram gula halus
  • 5 butir telur
  • ½ sdt SP
  • ½ sdt baking powder
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat bubuk
  • 200 gram mentega, cairkan
  • 150 gram coklat blok (cairkan)
  • 1 ons buah cerry segar tanpa batang, potong-potong

Cara membuat :

  1. Campur dan kocok gula halus, telur, dan SP selama 15 menit.
  2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  3. Masukkan mentega cair sambil terus dikocok
  4. Kemudian masukkan coklat cair, aduk hingga merata.
  5. Masukkan adonan dalam loyang, hias permukaan atas adonan dengan cerry yang telah dipotong-potong.
  6. Kukus selama 30 menit.
  7. Setelah matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.

Tips:

  1. Lapisi tutup panic dengan kain lap agar air uap tidak menetes pada adonan
  2. Untuk memastikan tingkat kematangan, tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Bila tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate, maka brownies telah matang.
  3. Brownies kukus nikmat dimakan saat masih hangat dan tetap yummy dimakan dalam keadaan dingin setelah disimpan dalam kulkas.

Selamat mencoba! 😉

Leave a Reply