Bola-bola Kentang Isi Sosis Keju

Yuhuu mulai hari ini, setiap akhir pekan insyaaAllah bakalan bagi-bagi resep “Cemilan Akhir Pekan”. Kali ini yuk mari kita intip resep cemilan yang bikin lumeeeer di lidah minggu ini 😋

Sumber gambar: Dokumentasi pribadi

Bahan:

  • 1/2 kilogram Kentang (kukus, kupas, dan haluskan)
  • 4 buah Sosis (potong kecil-kecil)
  • Keju spread Prociz secukupnya
  • Tepung bumbu (boleh pakai tepung terigu)
  • 2 siung Bawang putih (haluskan)
  • Daun bawang secukipnya (cincang kasar)
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 butir Telur ayam (kocok lepas)

Cara membuat:

  1. Siapkan kentang yang telah dihaluskan, masukkan potongan sosis, daun bawang, dan bawang yang telah dihaluskan menjadi satu.
  2. Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya, boleh diincip ya mom untuk memastikam rasa sudah pas atau belum.
  3. Masukkan tepung bumbu/tepung terigu secukupnya. Fungsi tepung disini agar adonan tidak terlalu lembek.
  4. Campur adonan hingga merata, bentuk bulat-bulat.
  5. Isi tiap bulatan adonan dengan masing-masing 1 sdt keju spread. Caranya bisa dengan memipihkan bulatan, mengisi, kemudian membentuk kembali.
  6. Balurkan pada telur dan goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas dan api kecil agar matang merata.

Yummy, siap disantap hangat-hangat dengan dicocol saus pedas! 😍

Leave a Reply